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Amorebio Naturkost : Wuerzmittel Suessmittel Zucker
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Cristallino Rohrzucker
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Bitte beachten Sie: Cristallino Rohrzucker ist wasseranziehend. Deshalb bitte gut verschließen und trocken lagern, um ein verklumpen zu vermeiden.
Cristallino ist ein kristalliner Rohrzucker mit einem angenehm milden Geschmack.
Die neue Qualität ist jetzt feiner und heller und eignet sich zum Backen, für süße Speisen und Getränke. Das Zuckerrohr wird von den Hand in Hand-Partnern von Rapunzel gepresst, eingedickt, mit Zuckerkristallen versetzt und schonend gereinigt.
Die neue Qualität i
3.53 EUR
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Gelierzucker
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Preis pro Grundeinheit:4.84 EURpro 1 kg
2.42 EUR
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Gelierzucker
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Bitte kühl und trocken lagern.
Marmeladenherstellung
Preis pro Grundeinheit:5.54 EURpro 1 kg
2.77 EUR
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Rohrohr-Zucker
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Das Zuckerrohr für den denree-Rohrohrzucker wächst auf den fruchtbaren Böden Brasiliens. Die frisch geschnittenen Stangen werden ausgepresst, der gewonnene Saft gereinigt und danach im Vakuum schonend eingedickt. Die Zugabe kleiner unrafinierter Zuckerkistalle löst die Kristallisation aus. Schließlich werden die Kristalle vom Muttersirup getrennt und getrocknet. Aufgrund seines milden Aromas eignet sich denree Rohrohr-Zucker besonders für feines Gebäck, Kuchen und Süßspeisen.
Aufgrund seines
1.49 EUR
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Rohrzucker Cristallino
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Tüte bitte gut verschließen und trocken lagern, um ein Verklumpen zu vermeiden.
Kristalliner Rohrzucker mit einem angenehm milden Geschmack und einem Hauch von Karamellaroma.
Die neue Qualität ist jetzt feiner und heller und eignet sich für Süßspeisen, Desserts, Getränke und zum Backen.
Das Zuckerrohr wird von den HAND IN HAND-Partnern gepresst, eingedickt, mit Zuckerkristallen versetzt und schonend gereinigt.
Die neue Qualität ist jetzt feiner und heller und eignet sich für S
2.03 EUR
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Rübenzucker
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Als Alternative für alle, die Produkte mit regionaler Herkunft bevorzugen, bieten wir einen Bio-Rübenzucker an. Es handelt sich hierbei um einen so genannten Weißzucker - keine Raffinade. Die Melasse wurde jedoch abgetrennt, da sie bei Zuckerrüben stark erdig schmeckt und ungenießbar ist. Unsere Zuckerrüben stammen von Bio-Landwirten im Raum Hannover, Hildesheim, Hameln, wo sie auf den fruchtbaren Böden eine wichtige Kultur für die Fruchtfolge darstellen.
Als Alternative für alle, die Prod
2.22 EUR
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Sucanat Voll-Rohzucker
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SUCANAT ist wasseranziehend, daher bitte trocken lagern.
SUCANAT hat einen typisch karamellartigen Geschmack.
SUCANAT eignet sich besonders zum herzhaften Süßen von Speisen.
Das Zuckerrohr wird zerkleinert und zwischen Walzen gepreßt. Der so gewonnene Zuckerrohrsaft wird filtriert, mit Kalk geklärt und schonend eingedickt. Die abgekühlten, getrockneten Zuckerstücke werden fein vermahlen und abgefüllt. Je nach Klima, Sorte und Anbaugebiet kann es zu geringen Schwankungen im Geschmack ode
3.03 EUR
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Syramena Puderzucker
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Bitte kühl und trocken lagern.
Syramena ist ein Roh-Rohrzucker mit niedrigem Melassegehalt. Dafür wird der Zuckerrohrsaft eingedickt und auskristallisiert. Die Melasse des Zuckerrohrs wird über Zentrifugation weitgehend vom kristallinen Zucker abgetrennt, wodurch dieser seine helle Farbe erhält. Die kleinen Kristalle ermöglichen eine starke Lichtbrechung, die ebenso zur hellen Farbe beiträgt. Anschließend wird der Zucker fein vermahlen und abgepackt.
Dieser Roh-Rohrzucker eignet sich hervo
1.50 EUR
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Syramena Würfelzucker
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Kühl und trocken lagern.
Der Zuckerrohrsaft wird eingedickt und auskristallisiert. Die Melasse des Zuckerrohrs wird weitgehend vom Zucker abgetrennt, wodurch er seine helle Farbe erhält. Die kleinen Kristalle ermöglichen eine starke Lichtbrechung, die ebenso zur hellen Farbe beiträgt. Anschließend wird der Zucker mit Wasser befeuchtet, zu Würfeln geformt und getrocknet.
Der Roh-Rohrzucker SYRAMENA stammt von Kleinbauernprojekten aus Paraguay. Durch diese Handelsbeziehungen, die der Idee de
3.75 EUR
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Traubenzucker
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Bio Vita Traubenzucker besteht aus reiner Bio-Dextrose die vom menschlischen Organismus schnell verabeitet wird und sofort ins Blut geht. Zum Süßen von Speisen, Getränken und Salat sowie pur als schneller Energielieferant.
Bio Vita Traubenzucker besteht aus reiner Bio-Dextrose die vom menschlischen Organismus schnell verabeitet wird und sofort ins Blut geht. Zum Süßen von Speisen, Getränken und Salat sowie pur als schneller Energielieferant.
Preis pro Grundeinheit:13.47 EURpro 1&n
5.39 EUR
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Vanillezucker
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Für ARCHE Vanillezucker werden echte Bourbon Vanilleschoten fein vermahlen und mit Rohrohrzucker vermischt. Vanille ist die Frucht einer Kletterorchidee. Die bis zu 25 cm langen Kapselfrüchte werden unreif geerntet und fermentiert. Dabei entsteht die braun-schwarze Farbe und das typische mild-süße Aroma. Vanillezucker gibt Kuchen und Gebäck eine fein-edle Note. Übrigens: Der Name Bourbon Vanille wurde zu Kolonialzeiten geprägten. Die Insel La Rcunion wurde damals als Ile de Bourbon (Insel der
2.23 EUR
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Vanillezucker
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Genießen Sieden wunderfollen Duft und den herrlichen Geschmack von echter Bourbon-Vanille.
Genießen Sieden wunderfollen Duft und den herrlichen Geschmack von echter Bourbon-Vanille.
Preis pro Grundeinheit:3.94 EURpro 100gr
1.26 EUR
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Vollrohrzucker Rapadura
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RAPADURA Vollrohrzucker ist wasseranziehend. Deshalb bitte gut verschließen und trocken lagern, um ein Verklumpen zu vermeiden
für Süßspeisen, Getränke, Desserts und zum Backen
RAPADURA Vollrohrzucker ist der getrocknete, natürliche Saft des Zuckerrohrs. Er wird von unseren HAND-IN-HAND Partnern durch ein besonders schonendes Vakuum-Verfahren bei niedrigen Temperaturen gewonnen und ohne chemisch -physikalische Raffination hergestellt. Das Zuckerrohr wird gepresst, eingedickt, get
2.77 EUR
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Vollrohrzucker Rapadura
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Gut verschlossen und trocken lagern.
Angenehm mild, leicht karamellartig.
Das biologisch angebaute Zuckerrohr wird gepresst, der so gewonnene Saft eingedickt, getrocknet und gemahlen.
Bedingt durch den unterschiedlichen Wassergehalt je nach Erntezeitpunkt variiert die Farbe des Vollrohrzuckers.
Preis pro Grundeinheit:4.80 EURpro 1 kg
4.80 EUR
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Zimt-Zucker
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Mit Zimtzucker verfeinern Sie Milchreis, Desserts, Gebäck, Eis und Getränke.
Zimt ist eine der ältesten Gewürzpflanzen der Welt. Die Rinde der etwa zweijährigen Schösslinge des Zimtbaumes wird fermentiert, rollt sich dabei ein und wird getrocknet. Für unseren Zimtzucker wird bester Zimt fein vermahlen und mit Rohrohrzucker vermischt. Die Würzzutat Zimtzucker gibt Kuchen und Gebäck eine feine Note.
Zimt ist eine der ältesten Gewürzpflanzen der Welt. Die Rinde der etwa zweijährigen Schösslin
1.16 EUR
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