Roggen ist im Geschmack kräftig und herzhaft. Daher wird er überwiegend für das Bachen von Sauerteigbroten, sowie für Suppen, pikantes Gebäck und Aufläufen verwendet. Roggen ist im Geschmack kräftig und herzhaft. Daher wird er überwiegend für das Bachen von Sauerteigbroten, sowie für Suppen, pikantes Gebäck und Aufläufen verwendet. Roggen ist im Geschmack kräftig und herzhaft. Daher wird er überwiegend für das Bachen von Sauerteigbroten, sowie für Suppen, pikantes Gebäck und Aufläufen ve
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